8/02 (二) PM 13:30 乳酪蛋糕系列
每週一堂~共計6/12品項 $10000/ (包含所有材料.講義.師資等費用)

1. 香芒冷乳酪蛋糕&北海道冷乳酪棒

2.
雪藏乳酪蛋糕&玫瑰荔枝水晶凍

3.
香橙起司焦糖咖啡蛋糕&檸檬舒芙蕾乳酪蛋糕

4. 白巧克力乳酪蛋糕&蘭姆乳酪球

5.
黑醋栗蕾雅乳酪蛋糕&抹茶乳酪棒佐酸奶抹醬

6.
紐約乳酪蛋糕&櫻桃乳酪棒佐乳酪鮮奶油淋醬

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 8/01 (一) PM 13:30 四季麵包-夏季橄欖油
每週一堂~共計3$5000/ (包含所有材料.講義.師資等費用)

1. 義大利牛肝菌麵包.墨魚麵包佐洋菇奶油抹醬

2.
香草棒麵包.鯷魚麵包佐番茄沙拉

3.
洋芋麵包.香蒜平鍋煎餅佐黑橄欖奶油抹醬

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8/27(六)AM09:30 塔&派系列

每週一堂~共計6$10000/ (包含所有材料.講義.師資等費用)

1.布列塔尼水果派、韓式泡菜鮮菇鹹派

2.法式經典塔塔姐妹蘋果派、覆盆子起士塔

3.普羅旺斯香草牛肉鹹派、法國杏仁綜合水果塔

4.慕尼黑香腸鹹塔.、黑森林櫻桃乳酪塔

5.尼斯培根彩椒蕃茄鹹派豬腓利蘋果咖哩派

6.藍帶雞肉肋腓乳酪派、馬賽鮭魚派

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