巧思烘焙廚藝教室

【巧思竹北店】一月課表       報名專線:03-658-1342

02/06(一) AM 09:30   麵包專修基礎課程  (全天班 十堂課)
每週一堂~共計10堂/ 29品項 $36000/人 (包含所有材料.講義.師資等費用)
報名即送：制服1套+帽子1 頂、發酵布x1、胚布x1、發酵透明盆x1、麵包杓x1、刮刀x1
1.日式紅豆麵包、乳酪麵包
2.三明治麵包、全麥餐包、調理麵包
3.奶酥麵包、卡士達布丁麵包、軟式麵包
4.德國芝麻軟式麵包、美式餐桌餐包、墨西哥麵包
5.台式波蘿麵包、穀物麵包、巧克力麵包
6.布魯曼吐司、果乾全麥餐包、美式漢包
7.葡萄乾吐司、德國燕麥麵包、一字結編織麵包
8.可頌麵包、焦糖堅果麵包、日式波蘿麵包
9.杏仁可頌、核桃全麥麵包、橄欖奶油餐包
10.鄉村雜糧麵包、栗子金時麵包、各種披薩
 
01/03(二) AM 09:00麵包中級(平日班)
01/07(六) AM 09:00麵包中級(假日班)
01/10(二) PM 13:30蛋糕研究I

01/09(一) PM13:30冬季戚風系列
每週一堂~共計6堂/12品項 $8500/人
 (包含所有材料.講義.師資等費用)
1.咖啡榛果戚風、肉桂蘋果鄉村蛋糕
2.開心果巧克力戚風、焦糖酒漬鄉村蛋糕
3.黑醋栗玫瑰戚風、紅酒無花果鄉村蛋糕
4.香橙白巧克力戚風、藍莓起司鄉村蛋糕
5.白酒香蕉戚風、伯爵杏桃鄉村蛋糕
6.櫻桃石榴戚風、百香美人柑鄉村蛋糕

中式料理 每周(六) AM 09:30
會員1500/人非會員1800(包含所有材料.講義.師資等費用)
01/07  東坡肋排、公保雞丁
01/14  橙汁排骨、裹粒炸蝦球

年菜系列 每周(三) AM 09:30
會員1500/人非會員1800(包含所有材料.講義.師資等費用)
01/04黃金千層糕、香烤芋泥
01/11荷葉雞飯、金鑽八寶年糕
01/09(一) AM9:30 什菇花雕雞、咕咾蜜肉
01/16(一) AM9:30 港式蘿蔔糕、台式蘿蔔糕

圍爐火鍋
會員1500/人非會員1800(包含所有材料.講義.師資等費用)
01/03(二) AM9:30牡蠣土手鍋、柳川鍋
01/10(二) AM9:30韓式泡菜鍋、金目鯛涮涮鍋
 
世界經典單堂課程
會員1500/人非會員1800(包含所有材料.講義.師資等費用)
01/04(三) PM13:30 世界經典- 1.可麗露、布列塔尼葡萄餅
01/11(三) PM13:30 世界經典- 2.法國達克瓦茲、巧克力櫻桃塔
01/06(五) PM13:30 世界經典- 3.可可義大利脆餅、提拉米蘇
01/13(五) PM13:30 世界經典- 4.瑞典宮廷焦化野蜂蜜千層蛋糕(千層派)
01/05(四) PM13:30香草卡布奇諾戚風蛋糕、玫瑰覆盆子馬德蕾妮
01/12(四) PM13:30幸福甜點-焦糖乳酪栗子蛋糕&鹽之花巧克力酥

吃甜甜好過年
會員1000/人非會員1200(包含所有材料.講義.師資等費用)
01/02(一) AM 09:30 年節糖果-南棗核桃糕、松子軟糖
01/07(六) PM 13:30 年節糖果-南棗核桃糕、松子軟糖
01/12(四) AM09:30 -驚奇的橘子、橘子布丁麵包
01/12(四) AM09:30 –栗子雙色浮島.六方燒

竹北店報名專線:03-658-1342

地址:新竹縣竹北市嘉豐三街30號