【巧思台中店】一月課表            報名專線:04-3703-3599  ,  04-3703-3598

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~本月單堂課~

●義式料理課 (孫志祥 老師) ( $1500/每堂 )
1/07 (六) 晚上18:30
1/14 (六) 晚上 18:30

◆美子老師の私房年節點心 (會員$1000 / 非會員$1200)
1/06 (五) 早上10:30 叉燒包 & 中華肉包、蔥油餅
1/13 (五) 早上10:30 黃金發糕 & 蘿蔔糕
1/20 (五) 早上10:30 金鑽八寶年糕 & 荷葉雞飯

●手作麵包 (會員NT1,000 / 非會員NT.1,200 )
1/05 (四) 早上10:30玫瑰荔枝麵包、香氛麵包
1/12 (四) 早上10:30午餐洋芋編織麵包&優格乳酪麵包
1/19 (四) 早上10:30香橙咖啡麵包、松露巧克力捲

●甜蜜蛋糕 (會員NT1,000 / 非會員NT.1,200 )
1/04 (三) 早上10:30抹茶乳酪棒佐酸奶抹醬&黑糖長條蛋糕
1/11 (三) 早上10:30巧克力大理石乳酪棒&乾果椰香長條蛋糕
1/18 (三) 早上 10:30黑芝麻乳酪棒&香蕉芝麻長條蛋糕
1/21 (六) 早上10:30香蕉巧克力戚風、摩卡巴巴露亞

●香醇餅乾 (會員NT1,000 / 非會員NT.1,200 )
1/08 (日) 早上10:30 玉米堅果薄餅&花生奶油巧克力餅乾
1/15 (日) 早上10:30 花型餅乾&義大利香草蛋白餅

●小小巧思兒童班~開開心心來過年 (NT.800 /堂)
1/01 (日) 早上10:30 焦糖布丁、雙色餅乾
1/07 (六) 早上10:30 白雪小精靈蛋糕、牛奶雞蛋布丁
1/14 (六) 早上10:3 戚風杯子蛋糕、香草奶酪

  ●法式經典洋菓子
(會員NT1,200 / 非會員NT.1,500 )
星期一 上午 10:30
1/02 (1)法式核桃塔、香草杯子慕斯
1/09 (2)達克瓦茲焦糖杏仁蛋糕、金黃芒果杯子慕斯
1/16 (3)法式國王派、百香雙色慕斯

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*圖片:達克瓦茲焦糖杏仁蛋糕

 ●享受吧~一個人的旅行蛋糕
(會員NT1,000 / 非會員NT.1,200 )
星期一 下午 1:30
1/02 (1)伯爵月亮磅蛋糕、徳式可可風味玫露餅乾
1/09 (2)大學芋南瓜兄弟磅蛋糕、美式巴勒椰子餅乾
1/16 (3)巧克力覆盆子迷你磅蛋糕、美式瑟米巴餅乾

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*圖片:巧克力覆盆子迷你磅蛋糕

~本月精選系列課~ (2012年2月1日起將調整價格,欲報從速)
◆馬卡龍系列(共四堂 NT.7,000 )
星期一 上午 10:30am
1/30 (1)咖啡歐蕾馬卡龍、香草馬卡龍
2/06 (2)粉紅玫瑰馬卡龍、抹茶馬卡龍
2/13 (3)伯爵紅茶馬卡龍、情人果馬卡龍
2/20 (4)野莓覆盆子馬卡龍、焦糖馬卡龍

 

◆春季貝果系列  (共3 堂 $5000 )
週二 下午1:30
1/03 (1)培根香料貝果、乳酪鹹味貝果佐三明治組合
1/10 (2)蘋果焦糖貝果、什穀貝果佐水果淋醬
1/17 (3)南瓜貝果、香草奶油鬆餅佐鮮奶油水果組合

◆冬季戚風系列 (共6堂 $8500 )
星期二 晚上18:30
1/31 (1)咖啡榛果戚風、肉桂蘋果鄉村蛋糕
2/07 (2)開心果巧克力戚風、焦糖酒漬鄉村蛋糕
2/14 (3)黑醋栗玫瑰戚風、紅酒無花果鄉村蛋糕
2/21 (4)香橙白巧克戚風、藍莓起司鄉村蛋糕
2/28 (5)白酒香蕉戚風、伯爵杏桃鄉村蛋糕
3/02 (6)櫻桃石榴戚風、百香美人柑鄉村蛋糕

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圖片:香橙戚風(示意圖)  

◆糖果系列 (共4堂 $7000 )
星期二 上午10:30
1/05 (1)俄羅斯軟糖、法國鑽石水果棉花糖(紅黃綠白)
1/12 (2)鹽味焦糖牛奶糖、伯爵紅茶牛奶糖
1/19 (3)玫瑰蔓越莓夏威夷牛軋糖、宇治抹茶牛軋糖
2/02 (4)法式覆盆子水果軟糖、青蘋果軟糖

◆秋季無油無糖系列(共三堂 $ 5,000)
週四 下午1:30
1/05 (1)多穀物歐式軟包、黑豆乳乳酪麵包
1/12 (2)亞麻仁雜糧麵包、全麥多莓類麵包
1/19 (3)香橙胚芽歐包、薰衣草果乾歐包

◆法式鹹蛋糕系列(共3堂 $5000 )
星期天 晚上 6:00
1/01 (1)馬賽鮭魚蒔蘿鹹蛋糕、洋芋乳酪舒芙蕾
1/08 (2)阿爾薩斯香草鮮雞乳酪鹹蛋糕、酥皮小泡芙
1/15 (3)普羅斯旺鹹蛋糕、尼斯蕃茄小塔

 

◆米麵包系列(共3堂 $6000 )
星期五 下午1:30
1/06 (1)木棉豆乳蜂蜜米麵包、紫米葉形米麵包
1/13 (2)大根葉味噌米麵包、楓糖甜醬米麵包
1/20 (3)無油麻糬米麵包、青豆粒起司米麵包

~NEW本月新開系統課~ (2012年2月1日起將調整價格,欲報從速)

◆麵包基礎班 (共6堂 $8500 )             
星期二 下午1:30(1/31、2/7、2/14、2/21、2/28、3/2)
星期日 下午 1:30(1/8、1/15、1/29、2/5、2/12、2/19)
(1)芝麻餐包、核果全麥餐包、咖哩蔥花麵包
(2)蜜紅豆吐司、菠蘿小吐司
(3)義式香草披薩、泡芙甜甜圈、美式甜甜圈
(4)乳酪中型吐司、編織軟式麵包
(5)芝麻捲歐包、雜糧蔓越莓麵包
(6)全麥堅果歐風包、農夫裸麥凱莉茴香包

◆蛋糕基礎班(共6堂 $8500 )
星期三 下午1:30(1/4、1/11、1/18、2/1、2/8、2/15)
星期六 下午1:30(1/14、1/21、2/4、2/11、2/18、2/25)
(1)香橙戚風蛋糕、蔓越莓蛋糕捲
(2)鮮果修多節慶蛋糕、優格葡萄果凍
(3)咕咕洛夫奶油蛋糕、英式烤布丁
(4)美式乳酪蛋糕、歐風焦糖核桃布朗尼
(5)美國鄉村蘋果派
(6)高麗菜泡芙、閃電泡芙

【巧思台中店】報名專線:04-3703-3599  , 04-3703-3598

地址:台中市西屯區台中港路二段105號(台中大遠百9樓B棟)

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